Brigadeiros Gourmet de Nozes

Qual o tamanho base pra fazer? Uma colher cheia,metade?

Fiz ficou perfeito gelado ou não ficou uma delicia, fez muito sucesso na festa nota 10...

brigadeiro gourmet não deve ir a geladeira e rende em média 20 doces de 25 g. ou 30 , tamanho festa

deve ser uma delicia!

Quantos brigadeiros rende?

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  mariza

  em 24/12/14

  Katia pelo que diz a cima rende 25 porçoes mas nao tenho certeza pois nao fiz e depende da quantidade de ingredientes acho isso bjs

brigadeiro gourmet pode ser colocado sim na geladeira, vai da pessoa se quer que fique geladinho ou não, e o gosto vai da pessoa também, eu particularmente gosto quando o brigadeiro fica pegajoso ;]

Olá! Por favor,gostaria de saber se quando eu for colocar o brigadeiro p esfriar,eu preciso colocar na geladeira ou deixa esfriar em temperatura ambiente coberto com filme plástico?

brigadeiro gourmet nao pode ir a geladeira fica pegajoso e meleca muito...

• 

  thalita santos

  em 16/09/14

  pode sim, depende do gosto da pessoa, eu particularmente gosto do brigadeiro com a consistência pegajosa ;]

olaa... uso o chocolate em barra direto até dissolver junto com o leite condensado no fogo, ou derreto ele antes no microondas antes de misturar ao leite condensado???

Pode ser chocolate fracionado?

• 

  Vilma Souza

  em 04/04/14

  Já trabalhei com doces por alum tempo, e com chocolate fracionado nao vai ficar bom, primeiro a textura pq este tipo de chocolate endurece e outra coisas o sabor o chocolate fracionado é bom somente para finas coberturas de pao de mel e trufas, para brigadeiro use o chocolate em pó ou em barra meio amargo, uam dica para o brigadeiro nao cristalizar acrescente para cada lata de leite condensado 2 colheres de sopa de creme de leite pode ser de caixinha. Dura até 10 dias em geladeira.