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Patê de berinjela
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M
Por Miriam Corradini Moraes

Ingredientes (20 porções)

  • 3 berinjelas média
  • pimentão verde3 pimentão verde
  • pimentão amarelo3 pimentão amarelo
  • pimentão vermelho3 pimentão vermelho
  • vinagre1 copo de vinagre
  • óleo1 copo de óleo
  • sal1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque tudo para cozinhar em uma panela simples com tampa, até engrossar, ficar bem ao ponto de patê.

  2. 2

    É muito bom para servir de entrada antes do almoço.

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