30min
Ingredientes (10 porções)
-
1 pernil de cordeiro de 3 kg
-
-
1 maço de alfavaca
-
-
-
-
-
-
-
Sal e pimenta
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe bem o pernil do cordeiro, coloque em uma forma.
- 2
No liquidificador coloque todos os ingrediente e o sal conforme o gosto, bata por 1 minuto.
- 3
Despeje o tempero no pernil e deixe por 12 horas.
- 4
Em seguida, não retire o tempero, cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e mia retire o laminado e deixe dourar.
- 5
Servir com arroz branco salada de folhas e geleia de hortelã.
