Name: Quibe assado da mamãe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne moída; 250 g de trigo para quibe; 1 pacotinho de sazón (sabor de preferência); cebola picada; alho picado; sal a gosto; 2 colheres de óleo; 1 ovo inteiro; pouco de margarina; Cerca de 300 g de mussarela

Ingredientes (10 porções)

1/2 kg de carne moída
250 g de trigo para quibe
1 pacotinho de sazón (sabor de preferência)
cebola picada
alho picado
sal a gosto
2 colheres de óleo
1 ovo inteiro
pouco de margarina
Cerca de 300 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Deixar o trigo de molho em água quente por meia hora.
2
Depois desse tempo, escorrer bem toda a água.
3
Então misturar bem (om as mãos) todos os ingredientes, menos a mussarela.
4
Em uma assadeira, untada com margarina coloque 1 camada da mistura, 1 de mussarela e por cima outra da mistura.
5
Ainda cru, corte em quadrados (não muito pequenos) e coloque um pouco de margarina em cima (com a pontinha da colher espalhe em algus pontos, não é para lambuzar tudo de margarina).
6
Coloque para assar em torno de 20 minutos, retire do forno e reforce os vincos dos cortes dos quadradinhos.
7
Volte ao forno até verificar que ficou sequinho.
8
Está pronto. Bom apetite!