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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 100 g de bacon picado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Cebola picada
  • 200 g de uvas passas
  • Cenoura ralada
  • Pimentão picado
  • 200 g de amendoim torrado e picado
  • Farinha de milho
  • 1 colher de água
  • Sal a gosto
  • Salsa picada

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira grande frite o bacon na própria gordura.
  2. Junte a manteiga, a cebola, as passas, as cenouras, o pimentão e o amendoim.
  3. Refogue e adicione a farinha, a água e tempere com sal.
  4. Polvilhe a salsa e sirva.

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