1h
Ingredientes (50 porções)
Recheio de coxinha
- 1 peito de frango cozido e desfiadotemperado
Recheio de risoles
- 2 kg de carne moída temperada e refogada
Croquetes de presunto
Recheio da bolinha de queijo
- Farinha de rosca e claras de ovo para empanar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar todos os ingredientes numa panela e mexer.
- 2
Levar ao fogo até soltar do fundo da panela. Ainda morna, colocar na mesa untada com óleo, sovar e modelar os salgadinhos.
- 3
Coxinhas, risoles e croquetes.
- 4
Recheie, passe na clara de ovo e na farinha de rosca, frite em óleo quente.
