Name: Salsicha ao molho de mostarda e conhaque
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 embalagem de Salsicha 200 gramas; 50 ml de conhaque de boa qualidade; 10 pimentas-do-reino preta em grãos; 100 ml de creme de leite fresco; 2 colheres de sopa de mostarda

Ingredientes (1 porção)

1 embalagem de Salsicha 200 gramas
50 ml de conhaque de boa qualidade
10 pimentas-do-reino preta em grãos
100 ml de creme de leite fresco
2 colheres de sopa de mostarda

Modo de preparo

Modo de preparo : 5min

1
Comece pelo molho, juntando na mesma panela o creme de leite fresco, o conhaque e os grãos de pimenta-do-reino amassados.
2
Aqueça a mistura em uma panela de fundo grosso em fogo baixo, sem deixar ferver para não talhar o creme de leite.
3
Reduza metade do seu volume (o que leva só 5 minutos) e retire do fogo.
4
Deixe esfriar e acrescente a mostarda, incorporando bem todos os ingredientes. Reserve.
5
Aqueça rapidamente a Salsicha em bastante água fervente, escorra e sirva imediatamente com o molho.
6
Fica sublime também acompanhado de um bonito pedaço de pão fresco da sua preferência.