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Preparo
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Ingredientes

  • 250 g de castanha-do-pará moída
  • 200 g de manteiga
  • 150 g de açúcar
  • 250 g de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 500 g de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

  1. Faça uma massa com a castanha, a manteiga, o açúcar, a farinha e o sal.
  2. Misture até sentir que a massa não está mais grudando na mão.
  3. Pré-aqueça o forno e unte uma assadeira.
  4. Faça bolinhas com a massa e leve-as ao forno médio por cerca de 10 a 15 minutos.
  5. Não deixe que elas amarelem ou endureçam demais no forno.
  6. Passe-as ainda quentes no açúcar de confeiteiro.
  7. Conserve os biscoitos em latas.

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