Molho de abacaxi
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 Por Fernando Togni

Ingredientes (4 porções)

  • abacaxi1/2 abacaxi picado
  • água1 litro de água
  • açúcar cristal3 xícaras de açúcar cristal
  • 1/2 xícara de almaden

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ferver o abacaxi picado por 30 minutos, após ferver bater ele no liquidificador e colocar novamente para ferver.

  2. 2

    Adicionar o açúcar e mexer até engrossar.

  3. 3

    Após esfriar adicionar o almaden, pode ser servido como geleia ou como molho para tender e carnes.

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