Ingredientes (22 porções)
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Açúcar e canela a gosto
Modo de preparo
- 1
Coloque no liquidificador o leite, o leite condesado e os ovos. Bata até que tudo fique bem misturado.
- 2
Unte a forma com bastante óleo e reserve.
- 3
Deixe o forno aquecendo.
- 4
Coloque o líquido em uma vasilha e mergulhe as fatias de pão até que fiquem bem úmidas. É importante não espremer as fatias de pão!
- 5
Acomode as fatias na forma e cubra com papel alumínio para que não evapore o líquido.
- 6
Deixe no forno até que perceba que elas já douraram na parte de baixo. Vire as fatias e cubra novamente para levar ao forno por mais alguns minutos. Quando perceber que elas estão quase dourando, retire o papel alumínio e deixe terminar de assar.
- 7
Quando suas rabanadas estiverem assadas, passe na mistura de canela e açúcar.
Informações adicionais
Obs.: Outras pessoas da família colocam leite de coco ou baunilha apenas para acrescentar um sabor. Mas lá em casa a receita é tradicional. Obs.: O tempo de preparo depende do forno. No meu em temperatura média para baixa, leva aproximadamente 90 minutos.
