20min
Ingredientes (12 porções)
200 g de vagem 4 cenouras medias 2 chuchus grandes- 200 g de cebolinha em conserva
- 200 g de azeitona recheada
200 g de palmito 1 maço de brócolis 12 ovos de codorna Azeite português (a gosto) Cheiro verde (a gosto)- Pimentão vermelho e amarelo (a gosto)
- Vinagre de maçã (a gosto)
Um sachê de ajinomoto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar os legumes (vagem, cenoura, brócolis e chuchu) em água e sal.
- 2
Em um recipiente separado cozinhar os ovos de codorna.
- 3
Em uma forma refratária juntar os legumes cozidos e acrescentar as azeitonas, cebolinhas em conserva, palmito picado, cheiro verde picado e regar com azeite português, vinagre e ajinomoto.