30min
Ingredientes (1 porção)
-
1 filé de salmão (partir ao meio o salmão)
-
-
-
-
-
-
-
-
Papel manteiga
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Prepare uma forma de alumínio forrando com o papel manteiga.
- 2
Lave o salmão com o limão e em seguida esfregue o alho amassado em todo o filé.
- 3
Cortar um pouco de tomate com cebola (pedaços pequenos) e juntar ao filé.
- 4
Colocar o filé na assadeira fazendo 3 a 4 cortes transversais.
- 5
Passar páprica doce por cima.
- 6
Acrescentar 1 pote de creme de leite fresco por cima e levar ao forno à 180º, preaquecido.
- 7
Deixar assar e ir colocando o outro vidro de creme de leite fresco.
- 8
Fica pronto quando as bordas do filé estiverem douradas e o creme de leite formar um molho.
- 9
Servir com arroz branco e batatas sauté e um bom vinho.
- 10
Comer devagar saboreando o filé e o molho.
- 11
Normalmente eu levo à mesa na forma de alumínio pois se tirar perde o molho, é maravilhoso!
Veja também…
Salmão ao creme branco de palmito
Salmão ao creme
Salmão com creme de espinafre
Salmão ao creme de queijo e alcaparras da Zezé Henrique
Salmão com creme de leite e shoyu
Salmão ao Creme
Salmão ao creme de pêra
Escondidinho de macarrão com salmão e creme de queijos com espinafre
