Ingredientes (6 porções)
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folhas de coentro picada a gosto
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1 caldo de carne ou frango
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7 colheres cheias de aveia em flocos
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Modo de preparo
- 1
Em um refratário pegue os cubos de frango lave bem com o suco do limão, espere 20 minutos depois enxague com água corrente e reserve.
- 2
Em uma panela junte o restante dos ingredientes (menos a aveia) com o frango leve ao fogo e recheie bem.
- 3
Depois de recheado coloque na panela mais ou menos 2l de água e deixe cozinhar em fogo alto e panela tampada.
- 4
Quando o frango estiver cozido acrescente 7 colheres de sopa cheias de aveia em flocos mexa bem para não embolar acerte o sal e espere uns 15 minutos até a aveia estar cozida.
- 5
Depois disso a sopa está pronta e fica uma delícia!
- 6
Você pode substituir o frango por carne ou até mesmo fazer puro fica delicioso e sem contar que aveia é um alimento funcional, rico em fibras.
- 7
A aveia só pode ser em flocos grossos pois eu fiz com a de flocos finos e não ficou boa.
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