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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 3 ovos batidos
  • 1 copo de farinha de milho aproximadamente
  • 100 g de mussarela em cubos
  • Cheiro verde, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque os ovos batidos com a mussarela em cubos e o cheiro verde, sal e pimenta.
  2. Bata bem.
  3. Lembre-se que os cubos da mussarela devem ser bem pequenos.
  4. Frite em uma frigideira redonda, dourando dos dois lados.
  5. A massa vai ficar um pouco dura, mas é para dar consistência ao prato.
  6. Você pode servir apenas deste modo ainda quente ou com recheio.
  7. Como recheio podem ser utilizados: salada de tomates picadinhos com ricota; carne moída refogada e purê de batatas.

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