Name: Arroz refogado com carne moída
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de carne bovina moída; 2 copos americano de arroz parboilizado; 1 cebola média picada; 4 dentes de alho sem casca; 2 colheres de sopa de cheiro verde picado; Sal a gosto; 1 colherinha de pimenta do reino em pó; Corante em pó a gosto; 1 tablete de caldo de carne ou costela; 200 g de bacon picado; Óleo para refogar o arroz

Ingredientes (5 porções)

500 g de carne bovina moída
2 copos americano de arroz parboilizado
1 cebola média picada
4 dentes de alho sem casca
2 colheres de sopa de cheiro verde picado
Sal a gosto
1 colherinha de pimenta do reino em pó
Corante em pó a gosto
1 tablete de caldo de carne ou costela
200 g de bacon picado
Óleo para refogar o arroz

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere a carne com 2 dentes de alho, a pimenta-do-reino sal, corante em pó e o tablete de caldo de carne.
2
Leve ao fogo para cozinhar por 20 minutos apenas no molho.
3
Enquanto cozinha a carne, lave o arroz e deixe secar em um escorredor.
4
Em uma vasilha a parte coloque água para ferver.
5
Em uma panela limpa coloque óleo 2 dentes de alho amassado e a cebola quando começar a ferver o óleo, coloque o bacon deixe fritar um pouco e junte o arroz junto e fique sempre mexendo até o arroz começar a estralar.
6
Junte a carne que já deve está cozida e mexa mais um pouco, coloque o cheiro verde e despeje água fervente até cobrir o arroz.
7
Veja se o sal está bom, deixe cozinhar, quando estiver secando veja se está mole, se precisar coloque mais um pouco de água e deixe secar totalmente.
8
Sirva ainda quente com purê de macaxeira.