Ingredientes (5 porções)
- 2 copos americano de arroz parboilizado
- 1 colherinha de pimenta do reino em pó
- Corante em pó a gosto
- Óleo para refogar o arroz
Modo de preparo
- 1
Tempere a carne com 2 dentes de alho, a pimenta-do-reino sal, corante em pó e o tablete de caldo de carne.
- 2
Leve ao fogo para cozinhar por 20 minutos apenas no molho.
- 3
Enquanto cozinha a carne, lave o arroz e deixe secar em um escorredor.
- 4
Em uma vasilha a parte coloque água para ferver.
- 5
Em uma panela limpa coloque óleo 2 dentes de alho amassado e a cebola quando começar a ferver o óleo, coloque o bacon deixe fritar um pouco e junte o arroz junto e fique sempre mexendo até o arroz começar a estralar.
- 6
Junte a carne que já deve está cozida e mexa mais um pouco, coloque o cheiro verde e despeje água fervente até cobrir o arroz.
- 7
Veja se o sal está bom, deixe cozinhar, quando estiver secando veja se está mole, se precisar coloque mais um pouco de água e deixe secar totalmente.
- 8
Sirva ainda quente com purê de macaxeira.
