1h 20min
Por Edileusa Oliveira
Ingredientes (12 porções)
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2 pães de 50g
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Leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Triture o pão no processador até esfarelar bem.
- 2
Junte os ovos ao pão triturado e bata por alguns minutos.
- 3
Misture o leite condensado, o leite e o coco ralado e mexa muito bem.
- 4
Caramelize uma forma para pudim com o açúcar.
- 5
Despeje a mistura e tampe a forma.
- 6
Coloque a forma dentro de uma panela com água bem quente (cuidado a água pode respingar quando você colocar a forma do pudim).
- 7
Cozinhe o pudim em banho-maria por cerca de 45 minutos em fogo médio.
- 8
Depois de pronto deixe o pudim esfriar, desenforme e leve à geladeira.
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