Name: Couve-flor gratinada da Tete
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 couve-flor grande cozida com sal a gosto, não muito cozida; 1/2 litro de leite; 3 colheres (sopa) de maizena; 50 g de queijo ralado; 200 g de peito peru ou presunto picado miúdo

Ingredientes (8 porções)

1 couve-flor grande cozida com sal a gosto, não muito cozida
1/2 litro de leite
3 colheres (sopa) de maizena
50 g de queijo ralado
200 g de peito peru ou presunto picado miúdo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe a couve-flor, não muito, com sal, já cortadas em buquês.
2
Escorra e reserve.
3
Em uma panela coloque o leite, sal a gosto e a maizena leve ao fogo, mexa até engrossar e cozinhar.
4
Tire do fogo e misture bem ao molho o peito de peru ou presunto arrume a couve-flor em um pirex coloque o molho por cima polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar.
5
Sirva com carne vermelha ou frango assado e arroz.