Name: Arroz à Grega do Thiago
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 chicara (chá) de vagem aferventada e cortada em lâminas; 1 chicara (chá) de queijo parmesão ralado; 6 chicara (chá) de arroz cozido; 2 colher (sopa) de manteiga; 1 pimentão vermelho picado em tiras; 1 pimentão verde picado em tiras; 1 lata de milho verde escorrido; 3 cubos de caldo de galinha; 1 lata de ervilha escorrida; 2 cenouras raladas; 1 cebola ralada; Sal a gosto

Ingredientes (2 porções)

1 chicara (chá) de vagem aferventada e cortada em lâminas
1 chicara (chá) de queijo parmesão ralado
6 chicara (chá) de arroz cozido
2 colher (sopa) de manteiga
1 pimentão vermelho picado em tiras
1 pimentão verde picado em tiras
1 lata de milho verde escorrido
3 cubos de caldo de galinha
1 lata de ervilha escorrida
2 cenouras raladas
1 cebola ralada
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela, refogar a cebola na manteiga por 5 minutos.
2
Acrescentar a cenoura e refogar por mais 5 minutos.
3
Adicionar a vagem, os pimentões, o milho, o caldo de galinha e refogar por 10 minutos ou até amaciar, mexendo de vez em quando. Juntar a ervilha e colocar sal. Retirar do fogo e misturar ao arroz cozido quente. Acrescentar o parmesão ralado e misturar bem. Colocar em um refratário e servir.