Name: Ervilha deliciosa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de ervilha congelada; 3 ovos; 1 colher de sopa de manteiga; 1 cebola média cortada em cubinhos; 2 tomates maduros sem pele cortados em cubinhos; 250 g de macarrão parafuso ou similar; 150 g de bacon; Cheiro verde a gosto; Tempero a gosto

Ervilha deliciosa

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Por Ana Veloso

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de ervilha congelada
3 ovos
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola média cortada em cubinhos
2 tomates maduros sem pele cortados em cubinhos
250 g de macarrão parafuso ou similar
150 g de bacon
Cheiro verde a gosto
Tempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque a ervilha em um escorredor para descongelar uma hora antes do preparo.
2
Cozinhe o macarrão al dente e reserve.
3
Frite o bacon até dourar e acrescente a manteiga.
4
Coloque a cebola e deixe fritar um pouco.
5
Acrescente os ovos batidos ligeiramente e misture com um garfo até que o mesmo se retalhe.
6
Junte a ervilha, o tomate e deixe uns cinco minutos para tomar gosto, coloque o macarrão mexendo bem suave, aguarde mais uns 3 a 4 minutos e desligue o fogo mantendo a panela sempre tampada.
7
Na hora de servir acrescente o cheiro verde e sirva com arroz bem branquinho.
8
Vocês vão amar.