30min
Ingredientes (4 porções)
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500 g de queijo parmesão cortados em cubos pequenos
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1 maçã verde com casca cortada em cubo
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150 g de uvas passas sem caroço, pretas
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250 g de fatia de bacon defumado tostadas no microondas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha coloque: 3 xícaras de arroz, cozido com sal a gosto e 1 colher de azeite de oliva, 1 kg de camarão cru, o queijo em cubos, a maçã em cubos, as uvas passas, 10 folhas de hortelã picadas, 5 azeitonas pretas picadas, suco de um limão, 250 g de fatias de bacon tostadas no microondas e esfareladas, 1 xícara de creme de leite sem soro.
- 2
Misture tudo e coloque em um refratário e leve ao forno por 30 minutos em temperatura 120º graus.
- 3
Retire do forno e decore com azeitonas restantes e os dez camarões grandes, levemente tostado em chapa quente com uma colher de azeite e alho amassado.
- 4
Sirva quente com salada verde e vinho tinto.
- 5
Bom apetite.
