Name: Almôndega
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne moída; 1 ovo; 1 pão francês umedecido; 1 cebola picada; 2 dentes de alho amassados; 1 pacote de sopa de cebola; Hortelã e pimenta a gosto; 2 colheres de sopa de vinagre; Sal se necessário; Queijo parmesão ralado a gosto; Óleo para fritar

@ Gilda Ferreira Machado

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Por Gilda Ferreira Machado

Ingredientes (10 porções)

1/2 kg de carne moída
1 ovo
1 pão francês umedecido
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 pacote de sopa de cebola
Hortelã e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de vinagre
Sal se necessário
Queijo parmesão ralado a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Colocar os ingredientes em uma tigela.
2
Amassar com as mãos para dar liga.
3
Formar bolinhas e fritar em óleo quente.
4
Retirar as almôndegas e envolver em molho de tomate.
5
Fazer um molho prático com óleo, cebola, alho, tomate maduro, 1 tablete de caldo de carne, 2 xícaras de chá de molho pronto.
6
Deixar apurar um pouco,desligar e colocar queijo ralado a gosto.