Name: Costela de porco ao vinho
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de costeliha de porco congelada; 2 colheres (sopa) de catchup; 2 colheres (sopa) de molho shoyu; 1/2 limão (suco); 1/2 xícara de vinho tinto; 1 tablete de caldo de costela; Pimenta-do-reino; 1 colher (sobremesa) de nolho de pimenta; Sal; Alecrim ou folha de louro; 1/2 xícara de mostarda

Ingredientes (4 porções)

1 kg de costeliha de porco congelada
2 colheres (sopa) de catchup
2 colheres (sopa) de molho shoyu
1/2 limão (suco)
1/2 xícara de vinho tinto
1 tablete de caldo de costela
Pimenta-do-reino
1 colher (sobremesa) de nolho de pimenta
Sal
Alecrim ou folha de louro
1/2 xícara de mostarda

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Retire a costela da geladeira,corte-a em dois pedaços com ossos.
2
Reserve.
3
Em uma tigela de vidro,faça uma mistura com todos os ingredientes citados a cima e misture bem.
4
Em uma panela de pressão,coloque os pedaços da costela e a mistura feita acima.
5
Feche a panela e levar ao fogo por mais ou menos 30 minutos.
6
Passados os minutos, verifique se a costela está macia (caso não esteja deixe por mais uns 5 minutos).
7
Transfira a costela para uma assadeira com o osso virado para cima e regue com o molho que sobrou na panela (todo).
8
Se você quiser, corte batata em rodelas meio grossas e coloque ao redor da costela.
9
Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos ou até dourar.
10
Regue a costela com o molho de 5 em 5 minutos.
11
Retire do forno e sirva com salada e arroz branco.