Name: Galinhada Mineira
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de alho granulado; 1 fio de óleo; 1 colher (sobremesa) de açafrão; 1 pitada de sal e pimenta do reino; ½ maço de cheiro verde; Óleo para fritar o frango; 250 g de vagem; 250 g de cenoura; 2 colheres (sopa) de cebola granulada; 400 g de arroz; 1 kg de frango; 1 litro de água

@ Camila Andrietta

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Por Camila Andrietta

Ingredientes (6 porções)

3 colheres (sopa) de alho granulado
1 fio de óleo
1 colher (sobremesa) de açafrão
1 pitada de sal e pimenta do reino
½ maço de cheiro verde
Óleo para fritar o frango
250 g de vagem
250 g de cenoura
2 colheres (sopa) de cebola granulada
400 g de arroz
1 kg de frango
1 litro de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Temperar o frango com o alho, o fio de óleo, sal e pimenta-do-reino e deixar um pouco para pegar o gosto.
2
Fritar o frango, escorrer o óleo e na mesma panela refogar o arroz. Em seguida, colocar todos os ingredientes e 1 litro de água, fervendo em fogo alto. Quando a água começar a secar, deixar em fogo brando até secar a água.

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