30min
Ingredientes (6 porções)
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200 g de tiras de coco ou coco ralado para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena.
- 2
Leve ao fogo moderado, mexendo com uma colher de pau até ferver e soltar do fundo da panela. Reserve. Em outra panela, cozinhe o abacaxi com o açúcar em fogo moderado por 15 minutos ou até que fique transparente. Desligue e junte o creme e o creme de leite. Distribua em taças ou pirex e decore com as tiras de coco. Leve para gelar por 2 horas no mínimo.
