Name: Pernil cara nova
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 pernil temperado congelado de 3kg; 1 xícara (chá) de água; 2 xícaras (chá) de suco tinto de uva pérgola; 1/2 vidro de geleia de frutas de sua preferência; 2 colheres (sopa) de mel

Pernil cara nova

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Por Adja barreto

Ingredientes (1 porção)

1 pernil temperado congelado de 3kg
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de suco tinto de uva pérgola
1/2 vidro de geleia de frutas de sua preferência
2 colheres (sopa) de mel

Modo de preparo

Modo de preparo : 4h

1
Descongele o pernil conforme as instruções da embalagem. Coloque em uma assadeira e regue com a mistura de água e o suco(você pode usar vinho tinto). Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 3 horas.
2
retire o papel-alumínio, espalhe a geléia misturada com o mel e asse por mais 40 minutos ou até dourar. Decore como desejar e sirva.