Name: Gelada tentação
Prep time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 400 ml de leite de coco SOCOCO; 1 lata de leite condensado; 2 gemas; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de manteiga; 2 caixas de waffer coberto de chocolate; 200 g de chocolate meio amargo picado; 200 ml de creme de leite; 3 claras; 3 colheres de sopa de açúcar

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Por Cintia.fernanda de moraes

Ingredientes (10 porções)

Creme Branco

400 ml de leite de coco SOCOCO
1 lata de leite condensado
2 gemas
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de manteiga

Recheio

2 caixas de waffer coberto de chocolate

Cobertura

200 g de chocolate meio amargo picado
200 ml de creme de leite
3 claras
3 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 40min

1
Creme Branco:
Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até obter um creme. Retire do fogo e coloque em um refratário e aguarde esfriar. Reserve.
2
Cobertura:
Aqueça o creme de leite, junte o chocolate picado, em seguida as claras em neve e o açúcar.
3
Montagem:
Sobre o creme branco reservado, coloque os biscoitos, cubra com o creme de chocolate. Leve ao congelador, até ficar consistente. Antes de servir tire do congelador meia hora antes.

Gelada tentação

Creme Branco:

Cobertura:

Montagem: