Name: Bolo de coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 4 ovos; 3 xícaras rasas de acucar; 250 g de margarina; 1 copo tipo de requeijao de leite; 1 colher de sopa de fermento em pó; 200 g de coco ralado adocado; 1 garrafa pequena de leite de coco; 1 lata de leite condesado moca

Ingredientes (10 porções)

3 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
3 xícaras rasas de acucar
250 g de margarina
1 copo tipo de requeijao de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
200 g de coco ralado adocado
1 garrafa pequena de leite de coco
1 lata de leite condesado moca

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater os ovos, com a margarina e o açúcar, por 5 minutos.
2
Acrescentar a farinha, o fermento e o leite.
3
Bater tudo até que a massa esteja homogênea.
4
O tabuleiro de tamanho médio deverá estar untado.
5
Colocar a massa no tabuleiro e levar ao forno que deverá já estar quente, por 25 minutos.
6
Retire o bolo do forno e em seguida faça alguns furos, molhe com o leite de coco misturado com o leite condensado.
7
Polvilhe com o coco ralado.