1h
Ingredientes (10 porções)
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4 xícaras de arroz (já cozido com alho e sal)
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600 ml de leite (natural)
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400 g de queijo prato ou mussarela pedaço inteiro (não pode ser fatiado)
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1 pote de cogumelos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cortar o queijo prato em cubinhos finos - reservar.
- 2
Picar a cebola em pedaços bem pequenos.
- 3
Em uma leiteira, colocar a margarina e dourar a cebola.
- 4
Após a cebola dourada, acrescentar o leite e misturar com a cebola/margarina.
- 5
Após o arroz pronto (cozido com alho e sal - como é feito no dia a dia), colocar em um refratário com o creme de leite, o queijo prato cortado (guardar um pouco para jogar em cima) e a mistura do leite e cebola.
- 6
Misturar bem, até ter uma mistura homogênea.
- 7
Caso ache que o arroz está seco, acrescente mais leite.
- 8
Colocar o restante do queijo em cima.
- 9
Levar ao forno (190°C), até o queijo derreter.
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