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Creme de mandioquinha
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Por Celso camara

Ingredientes (4 porções)

  • batata baroa5 mandioquinhas
  • cheiro-verdeCheiro verde
  • couve3 folhas de couve
  • salSal
  • caldo de galinha1 tablete de caldo de galinha
  • água1 litro de água
  • alho1 dente alho
  • azeiteAzeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as mandioquinhas com o caldo de galinha, depois deixe esfriar.

  2. 2

    Corte as couves bem fininhas.

  3. 3

    Bata no liquidificador as mandioquinhas já frias com a água que foi fervida.

  4. 4

    Depois coloque-as em uma panela média ja com o azeite e o alho picadinho fritando.

  5. 5

    Quando estiver fervendo coloque a couve. espere por 10 ou 15 minutos.

  6. 6

    Por último coloque o cheiro verde picado e sal a gosto.

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