Assistir: Bifes de fígado à milanesa
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Ingredientes (8 porções)
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1/2 kg de bifes de fígado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata os bifes e tempere-os com alho socado, sal, pimenta e limão.
- 2
Deixe repousar por duas horas.
- 3
Quase na hora da refeição, passe os bifes por farinha de trigo, ovos batidos e farinha de rosca.
- 4
Frite um de cada vez de ambos os lados em óleo quente.
- 5
Arrume os bifes no centro de uma travessa e guarneça com purê de batatas e com chuchu recheado em manteiga e salsa.
- 6
Acompanhe com arroz branco.
