1h
Por Maiana Araujo
Ingredientes (8 porções)
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1 cebola piquena
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Cheiro verde a gosto, uso o coentro, fica muito bom
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o aipim até ficar macio.
- 2
Bata o aipim no liquidificador com um pouco da água em que foi cozido, reserve.
- 3
Bata no liquidificador todos os temperos (cebola, tomate, pimentão, alho), reserve.
- 4
Corte a calabresa e o bacon em pequenos quadrados e frite no óleo, depois coloque o tempero batido no liquidificador, o cheiro verde o extrato de tomate e o caldo de carne e deixe rechear bastante, sem deixar queimar.
- 5
Coloque o caldo de aipim e mexa até ferver, acerte o sal e pronto.
