Name: Bolo de Aipim
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 9 porções
Ingredients: 1 kg de aipim; 4 ovos; 1 coco inteiro; 400 g de açúcar; 150 g de manteiga; 1 pitada de sal; Leite moça

Ingredientes (9 porções)

1 kg de aipim
4 ovos
1 coco inteiro
400 g de açúcar
150 g de manteiga
1 pitada de sal
Leite moça

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque em uma batedeira ovos manteiga açuca e uma pitada de sal, deixe bater à vontade até que fique uma massa cremosa.
2
Depois de batido estes igedientes coloque a massa d aipim e continue batendo até que toda massa seja envolvida, feito isso tudo misturado por utimo coloque 1 coco descascado e passado no liquidificador.
3
Atenção: não tire o leite do coco misture o coco todo a massa de aipim.
4
Unte numa forma media quadrada.
5
Eu asso no meu forno de padaria a lenha por mais ou menos 40 minutos a 180°C.
6
Rende 9 pedaços.