Broa de Carne Moída

1. Passe a cenoura no ralo fino. Reserve. Refogue no óleo a cebola, a carne moída, o caldo de carne e o orégano. Depois de cozida, junte a cenoura rapada, a salsa, o queijo ralado e reserve.
2. À parte, peneire o fubá com a farinha de trigo, o fermento e o sal.
3. Acrescente o leite com os ovos ligeiramente batidos e o óleo.
4. Misture bem até a massa ficar homogênea.
5. Junte à massa o refogado de carne moída.
6. Unte uma assadeira média e asse em forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até a faca sair limpa.

Informações Adicionais

• Substitua a carne moída por linguiça picada, sardinha ou soja.