Name: Filé na cerveja preta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 peça de filé; 1 pacote de creme de cebola; 1 tablete de caldo de carne; 1 cerveja preta (300 ml); 1 sache molho de ervas finas; 3 dentes de alho bem amassados; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta do reino; 1 e 1/2 colheres de azeite; 1 copo americano de água

Filé na cerveja preta

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Por MÍSIA PONTES

Ingredientes (15 porções)

1 peça de filé
1 pacote de creme de cebola
1 tablete de caldo de carne
1 cerveja preta (300 ml)
1 sache molho de ervas finas
3 dentes de alho bem amassados
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino
1 e 1/2 colheres de azeite
1 copo americano de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Fure a peça de filé toda, deixe a salmoura sair por completo.
2
Quando sair coloque o azeite deixe doura a carne, em seguida acrescente todos os ingredientes na panela de pressão.
3
Deixe no fogo médio por 40 minutos.
4
Deligue o fogo, retire a carne, fatie e regue com o próprio molho da carne.