Arroz de forno com brócolis
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A
 Por Andréa Porchat de Assiz

Ingredientes (6 porções)

  • 400 g de arroz camil
  • manteiga3 colheres de manteiga
  • brócolis1 maço de brócolis ninja
  • bacon100 g de bacon em cubinhos
  • água3 xícaras de água
  • caldo de legumes2 cubos de caldo de legumes
  • curry1/2 colher de curry em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • Mussarela ralada e salsinha para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave o brócolis e separe em buquês.

  2. 2

    Em uma caçarola refogue o bacon, arroz e o brócolis na manteiga.

  3. 3

    Acrescente o caldo de carne dissolvido na água fervente, tempere com sal e pimenta.

  4. 4

    Deixe ferver em fogo alto, tampe a panela e leve ao forno preaquecido.

  5. 5

    Deixe cozinhar por 20 minutos.

  6. 6

    Salpique o curry, a salsinha e a muçarela ralada, volte ao forno até gratinar.

  8. 7

    Sirva bem quente e bom apetite.

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