1kg de coxa filé de peixe (espada, panga, merluza)
4 batatas grandes cortadas em rodelas bem finas
1 cebola em rodelas
1 copinho de requeijão
Sal, orégano a gosto
Suco de 1 limão
Modo de Preparo
Tempere o peixe com sal e o suco de limão, e reserve. Em uma refrataria de vidro arrume o prato pela seguinte disposição, primeiro as cebolas em rodelas, seguidas das batatas, por cima o peixe temperado e cubra com o requeijão, por final salpique um pouco de orégano. Leve ao forno em temperatura media. Quando a água que soltar da cebola começar a levantar fervura esta pronto.
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Pepo Vieira
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Mt bom.
perfeito