Falso vatapá

Name: Falso vatapá
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 6 pães amanhecidos; 1 litro de leite; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola picada; 2 dentes de alho amassados; 1 tomate picado; 1 cenoura ralada; 3 xícaras (chá) de sobras de frango; 1 colher (chá) de sal

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Preparo 25 MIN

Rendimento 6 porções

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solange rodrigues Membro desde 2011

Ingredientes

6 pães amanhecidos
1 litro de leite
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 tomate picado
1 cenoura ralada
3 xícaras (chá) de sobras de frango
1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

Em uma tigela misture o pão com o leite até formar um creme homogêneo.
Reserve.
Aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola com o alho e o tomate até começar a desmanchar o tomate.
Adicione a cenoura e o frango e refogue até começar a seca.
Acrescente o creme de pão reservado, o sal e misture por 3 minutos.
Depois de levantar fervura.
Misture bem, desligue e sirva.

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