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1h 10min
Ingredientes (4 porções)
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1 cabeça de alho
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100 ml de azeite de oliva
- 100 ml de óleo de soja (ou canola)
- Aproximadamente 1 colher de sopa de tomilho em flocos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Debulhe a cabeça de alho, separando os dentes, porém sem descascar.
- 2
Coloque um uma panela pequena o azeite, o óleo, o tomilho e os dentes de alho.
- 3
Cozinhe em banho maria por aproximadamente 1 hora.
- 4
Deixe esfriar e coloque os dentes de alho em um vidro, imersos no óleo.
- 5
O alho deve ser cozido lentamente e não frito. Por isso o banho-maria.
- 6
Se preferir, pode substituir o tomilho por outra erva de sua preferência.
- 7
Pode ser usado para temperar carnes, saladas etc.
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