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Farofa de Arroz
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F
Por FERNANDA MORENO

Ingredientes (2 porções)

  • arroz2 xícaras de arroz cozido
  • 1 xícara de couve picada
  • ovo2 ovos
  • cebolacebola a gosto
  • óleo2 colheres (sopa) de óleo
  • farinha de mandioca1 xícara de farinha de mandioca

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, frite os ovos com a cebola (pode colocar uma pitada de sal), mexendo bem para os ovos desmancharem.

  2. 2

    Após estarem dourados acrescente a couve e na sequência o arroz, continuando a mexer até que a couve fique murcha.

  3. 3

    Desligue o fogo e coloque a farinha de mandioca aos poucos.

  4. 4

    O ideal é a farofa não ficar muito seca, por isso a quantidade de farinha pode variar.

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