5min
Ingredientes (2 porções)
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2 xícaras de arroz cozido
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1 xícara de couve picada
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2 ovos
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cebola a gosto
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2 colheres (sopa) de óleo
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1 xícara de farinha de mandioca
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, frite os ovos com a cebola (pode colocar uma pitada de sal), mexendo bem para os ovos desmancharem.
- 2
Após estarem dourados acrescente a couve e na sequência o arroz, continuando a mexer até que a couve fique murcha.
- 3
Desligue o fogo e coloque a farinha de mandioca aos poucos.
- 4
O ideal é a farofa não ficar muito seca, por isso a quantidade de farinha pode variar.

