Name: Capeletti Frito
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de capeletti (ou Agnline) congelado; 1 lata de azeite ou óleo (utilize o de sua preferência, exemplo: soja, canola, girassol); Sal a gosto

Capeletti Frito

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Por Pat Mazon

Ingredientes (6 porções)

500 g de capeletti (ou Agnline) congelado
1 lata de azeite ou óleo (utilize o de sua preferência, exemplo: soja, canola, girassol)
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Coloque em uma frigideira a altura de dois dedos de azeite/óleo para aquecer.
2
Quando estiver bem quente, com uma escumadeira despeje com cuidado o capeletti ainda congelado dentro da frigideira (utilize uma tampa nesta frigideira para proteger-se da ebulição para não se queimar).
3
Deixe fritar por aproximadamente 1 minutos e meio (quando o capeletti começar a ficar douradinho), retire-o da frigideira, coloque em uma petisqueira e salpique sal a gosto.