40min
Ingredientes (6 porções)
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1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
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1 pacote de bolacha champagne e ou se preferir bolo pullman
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme 1:
Em uma panela coloque leite condensado, o leite e as gemas, em fogo baixo. Mexa até engrossar.
- 2
Creme 2:
Bata as claras em neve em seguida adicione o acúçar em velocidade máxima , até virar suspiro, junte o creme de leite ( sem soro) com o suspiro e mexa com uma colher de baixo para cima, reserve no freezer.
- 3
Banhar a bolacha no chocolate em pó, com água ou leite.
- 4
Em um refratário ou forma de fundo falso, faça camadas do creme 1 com as bolachas, adicione o creme que está reservado no freezer por cima das camadas e por fim coloque coco ralado. Leve ao freezer até endurecer.
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