Name: Arroz de ocasião especial
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 6 xícaras de arroz branco cozido (solto); 4 ovos inteiros; 200 g de presunto picado; 250 g de batata palha; 1 cebola picada; 200 g de cheiro verde; 1 colher de margarina

Arroz de ocasião especial

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Por Sandra Schiavon

Ingredientes (10 porções)

6 xícaras de arroz branco cozido (solto)
4 ovos inteiros
200 g de presunto picado
250 g de batata palha
1 cebola picada
200 g de cheiro verde
1 colher de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 5min

1
Frite os ovos na margarina, quando estiverem quase cozidos, mexa-os até que fiquem
2
bem mastigados.
3
Acrescente a cebola picada, as passas, o presunto e o cheiro verde.
4
Agora misture tudo ao arroz, com o auxílio de um garfo, até que todo o arroz esteja envolvido com estes ingredientes.
5
Transfira o arroz para uma travessa refratária e acrescente por cima a bata palha.