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Pudim de requeijão com castanha de cajú

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 copos de requeijão
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos inteiros
  • 2 gemas
  • 1 xícara de leite
  • 100 g de castanha de cajú

Modo de Preparo

  1. Caramelize uma forma e reserve.
  2. No liquidificador bata o requeijão, o açúcar, os ovos, as gemas e o leite.
  3. Coloque os ingredientes batidos na forma reservada,jogue as castanhas de cajú por cima.
  4. Leve ao forno em banho-maria por cerca de 50 minutos.

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