2h
Ingredientes (20 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique o alho bem miudinho, junto o sal, a pimenta, o ajinomoto e o vinho tinto.
- 2
Pegue a costelinha, coloque nesta marinada e faça alguns furos para o tempero entrar na carne, deixe na geladeira de um dia para o outro, virando de vez em quando.
- 3
No outro dia coloque a carne junto com a marinada no fogo adicionado agua até cobrir tudo, cozinhe até a carne ficar macia, depois tire do fogo e coloque em uma forma e leve ao forno pra assar até ficar bem moreninho.
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Informações adicionais
Faço esta receita todo fim de ano e todos adoram, quanto as porções, coloquei mais ou menos, pois nunca contei, não dá tempo e o tempo de preparo são mais ou menos 2 horas sem contar o dia anterior.
