30min
Ingredientes (5 porções)
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1 l de coalhada pronta
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Escolha um pano limpo de trama fina e bem passado.
- 2
O ideal são as fraldas infantis.
- 3
Coloque o pano sobre uma tigela funda e despeje a coalhada sobre o pano.
- 4
Amarre as 4 pontas do pano para fazer uma trouxinha sobre a pia ou um recipiente para que a coalhada elimine totalmente o soro, isso pode variar entre 4 e 6 horas.
- 5
Você pode optar pela consistência preferida.
- 6
Retire a coalhada já seca do pano e coloque em um recipiente.
- 7
Tempere como o sal e o suco de limão.
- 8
Sirva com pão sírio e azeite de oliva.
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