Name: Carne Moída com batatinha
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 2 batatas grandes picadinhas; 1 cebola média picada; 1 tomate médio picado; 1 pimentão pequeno picado; Coentro (a gosto); Hortelã miúdo picadinho (a gosto); 1 tablete de caldo de carne; 1/2 xicara de molho de tomate; pimenta-do-reino a gosto; azeite de oliva (1 colher de sopa); sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

500 g de carne moída
2 batatas grandes picadinhas
1 cebola média picada
1 tomate médio picado
1 pimentão pequeno picado
Coentro (a gosto)
Hortelã miúdo picadinho (a gosto)
1 tablete de caldo de carne
1/2 xicara de molho de tomate
pimenta-do-reino a gosto
azeite de oliva (1 colher de sopa)
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Ferva a carne moída em um pouco de água para retirar o excesso de gordura (cerca de 10 minutos) depois escorra.
2
Tempere a carne com a pimenta-do-reino e o sal
3
Em uma panela, refogar no azeite de oliva a cebola, tomate, pimentão, hortelã o caldo de carne e o molho de tomate.
4
Devagar acrescente a carne e em seguida as batatas.
5
Coloque água para cozinhar (cuidado para nao secar a panela) o tempo suficiente para cozer as batatas.
6
Sirva quente
7
Pode servir com arroz ou macarrão.