Frango à mineira

Name: Frango à mineira
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 10 sobrecoxas (ou outro corte de sua escolha); 2 colheres rasa de açúcar (sopa); 3 dente de alho bem socado; 2 cebolas picadas; 5 tomates picados; 2 sachês de frango (pode ser sasom ou outro de sua escolha); 50 ml de soyu; Salsinha picada

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Preparo 30 MIN

Rendimento 10 porções

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Ivone Aparecida de Souza Membro desde 2010

Ingredientes

10 sobrecoxas (ou outro corte de sua escolha)
2 colheres rasa de açúcar (sopa)
3 dente de alho bem socado
2 cebolas picadas
5 tomates picados
2 sachês de frango (pode ser sasom ou outro de sua escolha)
50 ml de soyu
Salsinha picada

Modo de Preparo

Primeiro lavar o frango e colocar água quente com vinagre, deixe por 10 minutos e escorra.
Colocar todos os ingredientes perto do fogão.
Numa panela, coloque o açúcar, deixe derreter até ficar marrom, escuro não queimado, coloque o alho e mexa, coloque a cebola, coloque o shoyu, o sachê, depois sobrecoxa, mecha bem e tampe.
De vez em quando mexa para virar a sobrecoxa, quando tiver escuro e mais ou menos cozido coloque o tamate.
Mecha e deixe o tempo restante, quando desligar coloque a salsinha.

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