30min
Por Ivone Aparecida de Souza
Ingredientes (10 porções)
-
10 sobrecoxas (ou outro corte de sua escolha)
-
2 colheres rasa de açúcar (sopa)
-
-
-
-
2 sachês de frango (pode ser sasom ou outro de sua escolha)
-
50 ml de soyu
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiro lavar o frango e colocar água quente com vinagre, deixe por 10 minutos e escorra.
- 2
Colocar todos os ingredientes perto do fogão.
- 3
Numa panela, coloque o açúcar, deixe derreter até ficar marrom, escuro não queimado, coloque o alho e mexa, coloque a cebola, coloque o shoyu, o sachê, depois sobrecoxa, mecha bem e tampe.
- 4
De vez em quando mexa para virar a sobrecoxa, quando tiver escuro e mais ou menos cozido coloque o tamate.
- 5
Mecha e deixe o tempo restante, quando desligar coloque a salsinha.
Veja também…
Frango à mineira (frango com quiabo)
Salpicão de frango à mineira
Polenta de frango à mineira
Frango à Mineira
