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Salada de minibatatinhas
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Por Tiemi

Ingredientes (6 porções)

  • 1 kg de minibatatinhas
  • pimentão verde1 pimentão verde pequeno
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho pequeno
  • cenoura1 cenoura
  • 3 salsishas cortadas em rodelas
  • salsa1/2 xícara de salsinha picada
  • cebola1 cebola
  • salSal a gosto
  • óleo300 ml de óleo
  • vinagre200 ml de vinagre

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhar as batatinhas e a cenoura (faça o teste do palito,entrando facilmente nas batatas e cenouras está no ponto).

  2. 2

    Descascar as batatinhas e esperar esfriar.

  3. 3

    Bata no liquidificador: o óleo, vinagre, salsinha, cebola, pimentão verde e vermelho, sal.

  4. 4

    Despeje esta mistura na batatinha,cenoura e salsishas e deixe algumas horas em um recipiente antes de comer, uma delícia.

  6. 5

    O molho pode ser usado no churrasco também.

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