Cuscuz de sobras de feijoada

1. Leve ao fogo uma panela com o caldo da feijoada e as carnes.
2. Acerte o tempero e, se quiser, adicione pimenta.
3. Quando levantar fervura, adicione a farinha de milho aos poucos, mexendo até obter uma massa em ponto de cuscuz, ou seja, nem muito mole nem muito dura.
4. Coloque a massa em uma forma untada, de preferência aquelas com um buraco no meio, usadas para colocar o cuscuz tradicional.
5. Desenforme e sirva.
6. Pode ser servido frio ou esquentado no micro-ondas.

Informações Adicionais

• Dica 1: se o caldo da feijoada estiver muito grosso ou muito ralo, acerte o ponto acrescentando água ou batendo no liquidificar com um pouco do feijão. Dica 2: se você quiser experimentar a receita mas não dispõe de sobras de feijoada, compre uma lata de feijoada ou um marmitex em um restaurante de sua confiança.