45min
Ingredientes (1 porção)
-
1 xícara de chá de arroz crú (por pessoa)
-
300 g de camarão (7 barbas) por pessoa
-
-
1 moelho de cebolinha
-
Alho/sal a gosto
-
-
-
-
1 pimentão pequeno (por pessoa)
-
1 tomate pequeno (por pessoa)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpar e lavar o camarão. Temperá-lo com alho e sal e limão.
- 2
Refogar a cebola, alho e sal, adicionar o camarão. Deixar uns dois minutos e adicionar o coentro, cebolinha, pimentão e tomate (picados).
- 3
Adicionar a xícara de arroz crú. Misturar e adicionar água, o quanto baste para o cozimento.
- 4
Quando estiver o arroz quase cozido e quase seco, adicionar o leite de coco. Deixar cozinhar até o ponto e aí acrescentar o creme de leite. Desligar o fogo.
- 5
Adicionar mais coentro e cebolinha (picados) sobre o prato.
- 6
Sugestão para servir: pimenta a gosto e molho inglês.
Veja também…
Arroz com camarão
Arroz com camarão ao creme de queijo
Arroz sete camadas
Arroz em camadas
Arroz de camarão com creme de leite
Arroz com camarão e leite de coco
Arroz Sete Camadas
Arroz ao camarão
